Hygiène et Maintenance

• Le nettoyage facile est garanti : l'Inox est simple à désinfecter. Les étagères amovibles (sur certains rayonnages) facilitent l'entretien.
• L'hygiène irréprochable est assurée par la nature non poreuse du métal et le dégagement du sol (impératif HACCP).
• La longévité est garantie par les soudures robustes et la résistance CHR du matériau.

Flux

• Elle est l'unité de base pour les Chariots de Transport et le Rayonnage Modulaire (pour former des coins).
• Elle s'utilise pour organiser le stockage des Bacs Gastro Plastiques ou Inox étiquetés.
• Le débit maximal est assuré par la clarté et l'accès au stock essentiel.

Q : Quelle charge maximale par mètre peut supporter l'étagère murale en Inox sans risque de chute ?

R : Nos étagères murales Inox sont conçues pour des charges lourdes professionnelles, supportant généralement entre 50 kg et 90 kg par mètre (selon la profondeur et le renforcement). La sécurité repose sur une fixation murale adéquate ; l'acier tient la charge maximale, mais votre mur doit suivre. Ne risquez pas la chute de vos équipements !

Q : L'Acier Inoxydable résiste-t-il à la corrosion et à l'humidité dégagée par la zone de plonge ?

R : Absolument. L'Inox AISI 304 est la norme pour les environnements humides. Il offre une résistance absolue à la corrosion due à la vapeur, à l'eau et aux détergents de la zone de plonge. Cette longévité est essentielle pour l'hygiène irréprochable et la durabilité de votre cuisine professionnelle.

Q : Comment le nettoyage facile est-il garanti sur ces structures murales ?

R : Le nettoyage facile est intrinsèque à l'Inox : il suffit d'un chiffon doux et de désinfectant. L'absence de pied et la finition lisse empêchent les graisses de s'accumuler, contrairement aux étagères filaires. Le rangement mural est la première étape du respect des normes HACCP en matière de propreté.