Armoire De Travail Inox Professionnelle 100X60 Cm Avec 6...
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Construction Inox AISI 304, plan de travail massif, rangement sécurisé. Le seul choix pour le débit maximal et l'hygiène absolue.
Les meubles bas de cuisine professionnelle sont la base de votre poste de production. Ils doivent être capables de supporter la charge maximale des équipements lourds (batteurs, hachoirs, mélangeurs) tout en résistant à l'humidité, aux acides et aux chocs quotidiens. Nos meubles bas Inox sont exclusivement fabriqués en Acier Inoxydable AISI 304 (acier alimentaire), la norme pour l'hygiène irréprochable et la longévité en milieu CHR.
L'enjeu est le flux de travail. Ces meubles créent un plan de travail continu et hygiénique, complété par un rangement sécurisé en partie basse (portes ou tiroirs). Nous offrons différentes profondeurs (600 mm, 700 mm ou 800 mm) pour s'adapter à la taille de votre cuisine et au type de matériel à intégrer. L'investissement est rapidement amorti par le gain de temps massif en nettoyage et en organisation.
Le choix des portes est stratégique pour le débit de service :
R : Oui. Le plan de travail Inox est la surface la plus hygiénique. Il est obligatoire pour le Travail de la Viande et le poisson, à condition d'utiliser une Planchedécoupe HACCP dessus pour protéger la lame. Le nettoyage facile est immédiat.
R : Le 600 mm est idéal pour les cuisines étroites et le gain de place. Le 700 mm (ou 800 mm) offre une surface de travail massif supérieure et est préféré pour le débit maximal et le support d'équipements volumineux.
R : Absolument. L'Acier Inoxydable empêche l'humidité et les nuisibles de pénétrer dans le rangement sécurisé. Il est le seul matériau qui assure l'hygiène irréprochable et la conservation des ingrédients secs (farine, sucre, épices) en grande quantité.
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