Bac Gastronorme Inox GN 1/2 - 65 MM Profondeur (4 Litres)
- -42,55%
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Subdivision essentielle, résistance thermique extrême, hygiène Inox 304. Le conteneur qui maximise la surface de vos meubles GN 1/1.
Le Bac Gastro GN 1/2 est le pilier de la modularité Gastronorme en restauration professionnelle. Mesurant 325 x 265 mm, il représente exactement la moitié d'un bac GN 1/1. Cette subdivision est cruciale pour le portionnement, la cuisine de précision et le service buffet où la variété des produits doit être maximisée dans un espace contraint.
Nos Bacs GN 1/2 Inox sont fabriqués en Acier Inoxydable AISI 304. Ils sont conçus pour supporter des chocs thermiques extrêmes (de la cellule de refroidissement au bain-marie professionnel). La polyvalence de cette taille est inégalée : vous pouvez placer deux bacs GN 1/2 côte à côte dans n'importe quelle machine conçue pour le GN 1/1 (tables réfrigérées, fours, etc.), doublant ainsi la variété de vos ingrédients sans complexité.
Le Bac Gastro GN 1/2 est l'unité de mesure pour optimiser votre cuisine. Associez-le à :
R : Oui. L'Inox (AISI 304) est le conteneur standard des Bains-Marie Professionnels et des Buffets Chauds. Il garantit une température homogène et le respect de la sécurité alimentaire lors du maintien à chaud.
R : La capacité d'un bac GN 1/2 de profondeur 100 mm est d'environ 6,2 litres. Nous proposons toutes les profondeurs (de 20 mm à 200 mm) pour vous permettre de choisir la grande quantité de stockage adaptée à votre débit maximal.
R : Absolument. L'Acier Inoxydable supporte la surgélation rapide et le froid négatif. Il est compatible avec les Cellules de Refroidissement pour un respect strict de la chaîne du froid.
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